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スペアリブのマーマレード煮

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今日は祐里先生に教わったスペアリブのマーマレード煮を作ってみました。祐里先生から頂いたレシピ、公開しちゃいます!(祐里先生ありがとう!!)

材料(4人分):豚のスペアリブ 800g~1kg、マーマレードジャム 200g、醤油 ジャムの瓶の半分、にんにく 大1かけ

作り方:①鍋にスペアリブ、ジャム、醤油、すりおろしたにんにくを入れて火にかける ②中火で上下を時々かき混ぜながら、落し蓋をして20~30分煮る(注:甘いので焦げやすい) ③肉に火が通ったら煮汁を煮詰めて皿に盛り付ける

以上です。うちは2人家族なので上記の半分で作ってみました。美味しいので皆様もぜひ作ってみてくださいね!残った煮汁でお野菜(ジャガイモなど)を煮ても美味しいそうです。

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