お正月コラボレートレッスン

今日からお正月のコラボレッスンが始まりました。プリザーブドのピンポンマムとシルクフラワーを使った可愛いアレンジをお作り頂きました。その後、浅川先生がお正月についてレクチャーしてくださいました。

（←祐里先生のデジタル一眼レフで撮っていただいた写真）

オードブルは福留奈美さんがお作りくださった「 カッテージチーズと焼きりんごのドライフルーツ添え」と「りんごとアボカドのチキンサラダ」をお出ししました。カッテージチーズの方ははちみつをかけていただきます。チキンサラダは海苔を巻いて頂きます。

カクテルは浦霞醸造元様から頂きました「萩の白露」を使った「Ｐｒｅｔｔｙ　Ｋｉｓｓ」をお出ししました。萩の白露はアルコール度数が低くとてもフルーティで、お酒が苦手な私もジュース感覚でいただけました。「Ｐｒｅｔｔｙ　Ｋiｓｓ」はアセロラドリンクと１：１で作ります。色合いも綺麗ですし、香りも味もとても美味しいカクテルです☆

←左から裕美さん、祐里先生、浅川先生、みつ子さん