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お正月コラボレートレッスン

te2 今日からお正月のコラボレッスンが始まりました。プリザーブドのピンポンマムとシルクフラワーを使った可愛いアレンジをお作り頂きました。その後、浅川先生がお正月についてレクチャーしてくださいました。

(←祐里先生のデジタル一眼レフで撮っていただいた写真)

teble1 オードブルは福留奈美さんがお作りくださった「 カッテージチーズと焼きりんごのドライフルーツ添え」と「りんごとアボカドのチキンサラダ」をお出ししました。カッテージチーズの方ははちみつをかけていただきます。チキンサラダは海苔を巻いて頂きます。

カクテルは浦霞醸造元様から頂きました「萩の白露」を使った「Pretty Kiss」をお出ししました。萩の白露はアルコール度数が低くとてもフルーティで、お酒が苦手な私もジュース感覚でいただけました。「Pretty Kiss」はアセロラドリンクと1:1で作ります。色合いも綺麗ですし、香りも味もとても美味しいカクテルです☆syogatsu25-2

←左から裕美さん、祐里先生、浅川先生、みつ子さん

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