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ティーセミナー

061116_190756_m 今日は、午前&午後レッスンの後、ティーセミナーに参加しました。今回のテーマは「アレンジで奏でるティーパーティ」

まずはこちらの華やかなお茶「テ・フルール」をいただきました。「フルーツパラダイス」というフレーバーティーにエディブルフラワー(スナップドラゴン)を浮かべ、蜂蜜を加えていただきます。後ろに見えるのは、本日のティーリストです☆

すてきなウェルカムティーに感激!

  

  

  

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こちらは「Green Rooibos Pineapple Tea」

珍しいグリーンルイボスティーにパイナップルジュースを合わせたアレンジティー。比重を利用して2層になっています。甘くてとっても美味しかったです。カフェインフリーなので、お子様にもオススメです。

 

 

 

 

  

 

061116_202306_m こちらは「Green Fruits Marine」

緑色のフルーツだけを集めた、美しいフルーツのマリネです。チャイナジャスミンティーの抽出液に砂糖とライムの皮を加え、そこにカットしたフルーツをいれて、冷蔵庫で4~6時間マリネしたものです。

見た目は普通のカットフルーツ。でも一口食べると香水のような豊かな香りがひろがります。これはちょっとオドロキ☆

来年のラッキーカラーのひとつに若竹色がありました。ぜひ来年はこのグリーンフルーツマリネを食べてラッキーを呼び込みたいと思います♪(その他ゴールド、オレンジもラッキーカラーだそうです。)

061116_203253_m この他にもあと2種のアレンジティーを教えていただき、最後にサンドイッチ+ケーキ+この冬の限定茶までいただき、大満足のセミナーでした☆

そして、、今日はこちらの紅茶屋さんに「FLORAL MEDALLION」というオリジナルのブレンドをオーダーしてまいりました!!まずはオーダーシートに好きな色、花、スポーツ、都市、、などなどを記入します。次回はそのオーダーシートを元に、ティーブレンダーさんと一緒に味や香りを確かめながら打ち合わせをします。どんな紅茶になるか今からとっても楽しみ!出来上がりましたらレッスンでお出ししますね♪

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