パン教室☆

今年から習いはじめた北欧のパン教室。１月は「リンパブレッド」を作りました。見た目は素朴ですが、噛むほどに味がでる美味しいパンです。

←「手作りカッテージチーズ」と、「カマンベールフライ・イチゴジャム添え」と、サラダをワンプレートに盛り付けていただきました♪おいし～！！

2月はチョコチップが入った「チョコチーノ」♪

←オーブンから取り出したところ。とっても可愛いです。

このあと、上にアイシングをかけて出来上がり。

この日は他に「ホタテのクリーム煮　マッシュポテト添え」と「ニンジンご飯」も教えていただきました。

そして先日、先生のトークイベントがあるというので国際フォーラムのごはんミュージアムまで行ってきました。

「お鍋で作るローストビーフ」、「かんたんお赤飯」、「洋風沢煮椀」、「ダイコンのかんたん漬け」を教えていただき、早速沢煮椀を作ってみました♪黒胡椒がきいてて美味しかった～。(コンソメスープにニンジン、ウド、玉ねぎの細切りを入れてさっと茹で、ゆずと黒胡椒を飾ります）　

  ・・そして、今日。

パン教室の日だと思って、ウキウキ気分で出かけたのですが、、なんと今月はお休みでした。。一緒に間違えた玲ちゃんと共に原宿にある新潟料理屋さんの静香庵というところでランチをしました。

次回のパン教室は4月です。またご報告しまーす！