昨日はクリスマスイブイブ。夫が料理を作ってくれました!
チキンの香草焼き、ベビーリーフのサラダ、鴨のリエット、3種のチーズの盛り合わせ(with義母お手製シュトーレン)、ロブションのバケットと赤ワイン(私は飲めないけど★) とっても美味しゅうございました☆
ちなみにワインとチーズは(以下夫のブログより抜粋)・・ポッジョ・ピアーノ キャンティクラシコというもので、しっかりとした味わいです。チーズは、ゴルゴンゾーラ ピカンテという辛口のブルーチーズ、グレデボージュというマイルドなウォッシュタイプのチーズ、テストゥン アル バローロというバローロ種の搾りかすで熟成したチーズを選びました。
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