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Pizza教室♪

4 先日ホテル日航東京で行われたナポリピッツア教室に夫と参加してまいりました。

講師は恵比寿にある「リストランテ・ピッツェリア ダ・イーヴォ」のシェフ Ivo Virgilioさん。

レインボーブリッジと海が見える素敵な会場で、わずか数組だけの限定レッスン。窓の下では結婚式の鐘が鳴らされていました。

会場に入るとピッツァ用の台や綺麗なエプロン、材料一式が並んでいて、とてもわくわく致しました。3_2

今回教えていただいたのは「ナポリの家庭風ピッツァ」。

まずは生地作りから。昨年パン教室で鍛えた(?)技術を駆使して頑張ってこねました。→直接Ivoさんから指導していただきました♪

2_2 その生地の上に、トマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラ、マッシュルーム、プロシュットコット、アーティチョーク、黒オリーブ、バジル、オリーブオイルをのせました。

←完成♪あとはスタッフの方が焼いてくださるのを待つだけdelicious

今回のレッスン費は5000円で、私はてっきりピザをいただいて終了だと思っていたのですが、、なんとホテル内の地中海レストランでのブッフェも付いていたのです!(ブッフェだけでも4000円するそうです~~。さらにIvoさんの本が全員にプレゼントされ、さらに夫の会員割引で10%OFFになりました。至れり尽くせりです。)

5_3 さて、、今回夫婦してカメラも携帯も忘れてしまい、急遽「写ルンです」を購入。いつもの調子でバシバシ写していたらフィルムが終わってしまいました。

その場で見ることができ、削除もでき、ズームも思いのままというデジカメのすばらしさを改めて思い知りました。

Pizzaの焼き上がりやブッフェの様子は2代目写ルンですの現像が終わってからまた致します(まだあと20枚も残ってる~)

→Ivoさんと記念写真♪

それでは皆様、後半のGWも楽しくお過ごしください。

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