« 浴衣Partyのお知らせ | トップページ | Sayakaちゃんブライダル前日 »

バラのディナー

L1020848_edited1先日結婚6周年記念に薔薇づくしの展示会特別記念メニューを楽しんできました。

お店は東急本店の8階にあるラ・ブラッスリー・シェ松尾さん。ジョゼフィーヌというコースで、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーが付きました。

前菜は、フォアグラの冷製フランに薔薇のコンフィチュールが添えられていました。

 

L1020849_edited1

  

魚料理はスズキのシャンパン蒸しにローズペッパーとローズエッセンスのカプチーノソースで味付けをしたものです。

 

  

 

L1020850_edited1

 

肉料理は、牛フィレ肉に薔薇で味付けされたイチヂクが添えられていました。

バラとイチヂクの組み合わせは王道ですね。

 

 

L1020851_edited1

デザートは、タルトショコラの薔薇とライチのシャーベット添え。

もっとバラを前面に押し出した料理かと思いきや、あくまでも上質なフレンチにこだわって品良くまとまっていました。とても優雅なディナーでした。

Rosedinner

 

イベントに敬意を表し、バラ柄の洋服で伺いました♪

|
|

« 浴衣Partyのお知らせ | トップページ | Sayakaちゃんブライダル前日 »

コメント

この記事へのコメントは終了しました。