オーベルジュプラン

先日ニューオータニ幕張で行われた「オーベルジュプラン～京野菜を味わうLOHASな10日間」に行って参りました。このプランはカノビアーノの植竹シェフによるディナーと朝食が付いた1泊のプランで、１０日間限定というもの。京野菜を使ったイタリアンに舌鼓を打ちました♪

まずはシェフのスペシャリテ「シマエビとカラスミの冷製カッペリーニ」

続いて冷前菜：千葉県産香鶏のサラダ仕立てパルメジャーノ風味

奥は夫がオーダーした鰤の炙りと聖護院大根のサラダ

温前菜：帆立貝のソテーバルサミコ風味　きのこのソテーとルーコラ　セルパティカのサラダ添え

パスタ：ずわい蟹とフルーツトマト、九条ねぎのスパゲッティーニ

奥はいのししのラグーと白菜、ほうれん草のスパゲッティーニ

メイン：甘鯛のうろこ焼き　ケッパーとコルニッションのソースちりめんキャベツとラディキョインベルナーレ京小松菜のソテー添え

ドルチェはちょっとしたハプニングがあり、３種類いただけました♪

手前からカカオのクレープマスカルポーネクリーム包み熱いベリーソース　蜂蜜のジェラート添え、栗のカフェラッテ、ライチ風味のパンナコッタとジュレ　フォルマッジョのスープ

植竹シェフご本人がご挨拶に来てくださり、とても楽しく素敵な時間を過ごせました♪

お部屋は海が見えるツインルーム。とても快適でした。　

朝食はブッフェスタイル。京野菜を使ったオムレツなども用意されていてカノビアーノの味を楽しめました。

チェックアウト後、ホテル内にあるスポーツクラブに行きました。マンツーマンでトレーニングを付けてもらい、その後プールでひと泳ぎしました。SPAもとても綺麗で充実しているので、また来たいなぁと思ったのですが、説明を聞いてびっくり。入会金は5,000,000円とのこと東洋一綺麗なスポーツクラブだそうです。ホテル宿泊者は利用できるそうなので、また宿泊しようと思います。