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オーベルジュプラン

先日ニューオータニ幕張で行われた「オーベルジュプラン~京野菜を味わうLOHASな10日間」に行って参りました。このプランはカノビアーノの植竹シェフによるディナーと朝食が付いた1泊のプランで、10日間限定というもの。京野菜を使ったイタリアンに舌鼓を打ちました♪C1

まずはシェフのスペシャリテ「シマエビとカラスミの冷製カッペリーニ」

C2 続いて冷前菜:千葉県産香鶏のサラダ仕立てパルメジャーノ風味

奥は夫がオーダーした鰤の炙りと聖護院大根のサラダ

 

   

Nr温前菜:帆立貝のソテーバルサミコ風味 きのこのソテーとルーコラ セルパティカのサラダ添え

C4 パスタ:ずわい蟹とフルーツトマト、九条ねぎのスパゲッティーニ

奥はいのししのラグーと白菜、ほうれん草のスパゲッティーニ

メイン:甘鯛のうろこ焼き ケッパーとコルニッションのソースちりめんキャベツとラディキョインベルナーレ京小松菜のソテー添え

C6 ドルチェはちょっとしたハプニングがあり、3種類いただけました♪

手前からカカオのクレープマスカルポーネクリーム包み熱いベリーソース 蜂蜜のジェラート添え、栗のカフェラッテ、ライチ風味のパンナコッタとジュレ フォルマッジョのスープ

植竹シェフご本人がご挨拶に来てくださり、とても楽しく素敵な時間を過ごせました♪

C0 お部屋は海が見えるツインルーム。とても快適でした。 

朝食はブッフェスタイル。京野菜を使ったオムレツなども用意されていてカノビアーノの味を楽しめました。

チェックアウト後、ホテル内にあるスポーツクラブに行きました。マンツーマンでトレーニングを付けてもらい、その後プールでひと泳ぎしました。SPAもとても綺麗で充実しているので、また来たいなぁと思ったのですが、説明を聞いてびっくり。入会金は5,000,000円とのことcoldsweats02東洋一綺麗なスポーツクラブだそうです。ホテル宿泊者は利用できるそうなので、また宿泊しようと思います。

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