マンダリンオリエンタルのお茶会

先日マンダリンオリエンタルホテルの３８階オールデイダイニング「K'SHIKI」で行われたお茶会に参加してきました。

まずはARYAのホワイトティーの水出しがウェルカムドリンクとしてサーブされました。

ホワイトティ、しかもアリヤ農園のものなので、美味しくないわけがありません。とびきり贅沢なおもてなしでした。

こちらはオープンサンドウイッチ。

スモークサーモンとクリームチーズ

パルマハムとダークチェリー

ポートワインとピーチ＆フォアグラのテリーヌ

バジルとブリーチーズのタルト

どれもとても素材がしっかりしていて美味でした♪

スコーンはクランベリーとプレーン。クロテットクリームとジャム2種が添えられて。

紅茶は春摘みのダージリンのキャッスルトンとタルボのムーンストーンをいただきました。どちらも爽やかな香り♪

最後はスイーツタワー！

マンゴープリン、チョコレートブラウニー、パッションフルーツとココナッツのムース、グリーンアップルのゼリー、ブルーベリーのデニッシュ、ラズベリーのブッセ、チョコレートのシュー

最後は食べ切れませんでした～。

素敵なホテルでのお茶会。とても有意義な時間を過ごすことができました。眼下に20年前に勤めていた会社が見えてとても懐かしく思いました。