イタリアン料理教室

先日某ホテルにて行われたイタリアン料理教室に参加してきました。

今回作ったのは北イタリアの郷土料理「トルッテリーニ・ヴァレッジョ・スル・ミンチョ風」と「ピゼッリのラビオリ・カリカリのコッパを添えて」です。

↑生パスタを作っていまーす。

↑トルッテリーニができました！ちょっと不揃いだけど・・。この後ゆでて、セージ風味の焦がしバターソースをかけます。

 

ラビオリはシェフのデモンストレーション。

↑こちらが先ほどのトルッテリーニです。美味しくできました！！

 

料理教室の後は、レストランに移動してブッフェの御料理をいただきました。

↑マルコシェフと記念撮影をし、その場でお写真を頂きました♪シェフはかなりのイケメンです～！