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エディブルフラワー

Cake

今回のテーマ別レッスン「ビオラ」が無事終了しました。レッスン後のケーキにはエディブルフラワーを飾ってみました。(クラスによってケーキの種類が異なりました。ご了承ください。)

↑の写真は LA BOUTIQUE de Joel Robushon 「Mousse Fromage Blanc et Yuzu

軽い苦みがあり、クレソンに似た味がしました。ビタミンは野菜より豊富だそうですよ。

紅茶にはスミレの花のコンフィチュールを添えてお出ししましたcafeheart04

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