ゆず

今日は冬至ですね。
柚子湯にしました。
今年は豊作とのことで、実家からたくさん柚子をもらってきました。良い香り〜
柚子ドレッシングを作ったり、ハチミツに漬けたり、お薬味にしたりしてますが、まだまだ使い切れません。どう使おうかな〜。