グルメ・クッキング

エディション・コウジ シモムラ様でランチ



エディション コウジ シモムラさんでランチを頂いてまいりました♡
今日も美味しいお料理に感動!


クリスマスのエントランスには、私の肩に乗せてるトナカイちゃんを飾る予定だそうです😊










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桃のパスタ♡



今日は白河三來さんにお誘い頂き、東銀座のクラッティーニさんにて桃のカッペリーニを頂きました🍑✨
塩気の効いた桃が最高に美味しかった〜〜😍😍
他のお料理も全て美味しかったです。平日なのにランチ二回転全て満席という人気店。ぜひ来年も桃のカッペリーニ頂きたいと思います!
ご一緒くださった花巻ゆみさん、細谷ゆかりさんサリーちゃん母娘と記念撮影♡


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プールサイドビアガーデン



大好きな生徒さんにお誘い頂き、東急プラザ銀座屋上の
POOLSIDE BEER GARDEN WHITE & SKYに行きました。
こんな素敵なところがあるなんて全然知りませんでした✨








二次会は地下二階のSALON GINZA SABOUさんで升を使った和スイーツを♡
可愛い女子達との楽しすぎるひと時でした😍😍






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エディション コウジ シモムラ様



今日は六本木一丁目にある
エディション・コウジシモムラ様にてゆうちゃんとランチ💕
とても美味しく、芸術的なお料理に感動しました✨

12月にこちらでシャンパン×フラワーのイベントを開催させて頂く運びとなりました!皆様どうぞよろしくお願いいたします。

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シェルズカフェ 新メニュー撮影

いつもコラボレッスンなどでお世話になっている
六本木のレインボーキッチンの岸田華恵先生が、
本日5月3日に、六本木ミッドタウン横にあるシェルズカフェの料理長に就任されました!

お料理のキーワードは
「生命力のあるたべもの」
「体にやさしい料理」
「日本の伝統食」

ワインに合うビーガンエスニックが中心で(シーフードやお肉も一部有) ランチは一汁三菜定食もあるそうです!
「みんなここで毎日ご飯をたべて元気になってねー」という華恵先生の想いが詰まったカフェです♡


そして、光栄なことに新メニューの撮影カメラマンとしてご指名頂き、二日間に渡り撮影させて頂きました。

店内インテリアは西海岸スタイルで統一され、とってもオシャレです。
撮影小物として、流木やエケベリアなどをお持ちしました。




1日目の撮影
(正式なお料理名は後程伺います、、)












そして華恵先生とマネージャーの大谷様









なんて見目麗しいお二人でしょう。


1日目は太陽が沈んでしまったので、別日に持ち越し。
二日目の撮影はこちらです。


















厨房の華恵先生が美しくて思わずパチリ♡


こちらはランチプレートです!






華恵先生、料理長就任おめでとうございます!
就任までのエピソードを伺い、華恵先生の食へのあつい情熱を感じました。

*シェルズカフェのホームページは現在書き換え中です。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13200429/

場所は六本木駅7番出口を出て、絨毯屋さんの前を左に下った右側です。



3ヶ月限定なので、皆様急いで行かれてみてくださいね!

また、来月にはフローラルメダリオン特別講習会@シェルズカフェを開催する予定です。
ブルックリンスタイルのフラワーアレンジをお作り頂いた後、華恵先生の美味しいヴィーガン料理をお召し上がりください。
詳細は決まり次第お知らせいたします。

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ハンディクレープメーカー

買っちゃった♡

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おうちで串揚げ

B


今月のブライダル講座の後の軽食は、神戸串乃家さんの串揚げをご用意しました♡
串揚げ用の鍋で揚げて、アツアツを召し上がって頂きました。

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ティファニーブルーのテーブルコーディネイト


お友達のお家で開催された素敵なクリスマスパーティーにお招き頂きました。


ティファニーブルーのテーブルコーディネイトに合うアレンジをお作りしました。



素敵な邸宅で、素晴らしいワインと出張シェフのフルコースのイタリアンに舌鼓♡






ご一緒の皆様、本当に楽しい時間をありがとうございました♡お写真お借りしました!

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カンテサンスと赤いスイートピー



今日は急遽カンテサンスに行けるチャンスを頂き、さとこちゃんとランチしてきました💓

さとこちゃんのお誕生日のお祝いにお花をプレゼントしました💐✨松田聖子ちゃんファンのさとこちゃんへのお花はもちろん赤いスイートピー✨さとこちゃんの心の岸辺にはいつもこの花が咲いてるのだと思います♡

このピンクに近い赤の品種名は「ユリエ」といいます。なんとなーくザワザワするのは私だけでしょうか。。

品種名はともかく、ひらひらとした可憐で可愛いこのお花はさとこちゃんのイメージにぴったり! もう20年近いお付き合いだけど、昔とちっとも変わらない美しさです✨

カンテサンスはきょうも感激の美味しさでした♡

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パン教室



今日は白金のパン教室へ。
クリスマスケーキも作りました♡

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